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おいしいチーズ 醍醐についての考察
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世界三大ブルーイギリス代表【スティルトン(80g)】DOP世界三大ブルーイギリス代表【スティルトン(80g)】DOP
¥567円(税込)送料別 カード利用可


<stiltonとは?>スティルトンはイタリアのゴルゴンゾーラ、フランスのロックフォールと並んで「世界三大ブルー」と言われる青かびチーズのイギリス代表。ダービシャー、レスターシャー、ノティンハムシャーの3州にある10に満たない製造業者にのみ、製造が許されているDOP(原産地統制保護)認定チーズです。セミハードタイプで味わいはしっかりとしたコクがあり、デリケートで上品。甘みが感じられ、塩分は少なめです。<オススメの食し方>オープンサンドやカナッペ、サラダ、ポテト料理に。ソースに溶かしても使われます。スティルトンと言えば「ポートワイン」。甘めのお酒、またはウイスキーともよく合います。<由来>スティルトン村にあるホテルで紹介されたのが世に出るきっかけとなったそうです。エリザベス女王もこのチーズの大ファンだとか。ブルーベリージャムと相性が抜群に良いです♪久美子店長より一言!美味しいのはモチロン、カットしやすいのも魅力♪品名スティルトン原材料牛乳(生乳)内容量80g原産国イギリス脂肪分最低48%保存方法要冷蔵10℃以下賞味期限発送日より約1ヶ月カードOK
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