【ロックフォール パピヨン(70g)】AOC

【ロックフォール　パピヨン(70g)】AOC
￥724円（税込）送料別 カード利用可

＜Roquefortとは？＞ロックフォールはイタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンと並んで「世界三大ブルー｣と言われる代表的な青かびのフランス産チーズです。フランスのチーズで一番最初にAOC＊を獲得したことでも有名です。＊AOC・・・原産地呼称統制＜オススメの食し方＞味わいはピリッとして塩味も強くシャープな味ですが、よく味わうと羊乳の甘みと旨みが美味。一粒で二度美味しいという感じです。ボルドー産の甘めのワインやドライフルーツを使ったパンやサラダなど、甘いものと相性抜群です。＜製法＞羊の全乳を使い、温度9℃、湿度95％のロックフォール村の洞窟で最低3ヶ月熟成させます。＜由来＞ロックフォール村の羊飼いの若者が洞窟にチーズを忘れていったものにカビがついて、さらに美味しくなったことが、このチーズのはじまりと言い伝えられています。★お客様からのご感想★とても美味しく頂きました。是非、また宜しくお願い致します。(東京都在住・男性） 久美子店長より一言！ロックフォールにも種類がいくつかありますが、Doo-Beeでは本格的な味わいのパピヨンをご提供しています♪品名ロックフォール・パピヨン原材料生めん羊乳、食塩内容量70g原産国フランスAOC脂肪分最低52％保存方法要冷蔵10℃以下賞味期限発送日より約1ヶ月カードOK
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