おいしいチーズ 醍醐についての考察
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■商品名:エポワス■原産国:フランス(ブルゴーニュ地方)■種 類:ウォッシュタイプ■内容量:250g(円筒形)■原料乳:牛乳(全乳) 「マール」と呼ばれるブルゴーニュの赤ワインを作るときに出るブドウの絞り粕から作ったブランデーを塩水または水に加え、その分量を増やしつつ週に1〜3回洗います。製造から最低4週間はAOCの指定区域内で熟成。表面のオレンジ色はバクテリアによるもので、着色は禁止されています。■賞味期限:お届けより2週間■保存方法:要冷蔵(10℃以下) ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。【 冷蔵便 】でのお届けとなります。
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